LA CARTE

LES ENTRÉES
- Bouquet de crevettes, mayonnaise  12.00 €
-  Huîtres gratinées   15.00 €
-Assiette de charcuterie, spianata, jambon serrano, jambon blanc à la truffe, pan con tomaté 13.00€ ou à partager 26.00 €
- Chiffonnade de jambon blanc à la truffe, pan con tomaté 16.00  €
- Moules gratinées   11.00 €
- Couteaux à la persillade 15.00  €
LES SALADES
- La césar, œuf poché, crunchy de poulet, copeaux de parmesan, tomates cerise 20.00 €
- La chèvre chaud, toast de chèvre, tomate cerise et lardons déglacés au vinaigre  balsamique 19.00 €
- La fromagère, toast de chèvre, camembert en croute, mozzarella panée tomate cerise et tagliatelles de courgettes 19.00 €


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LES PLATS

- Pave de bœuf Simmental sauce cèpes 
21.00 €
- Mix grill, bœuf, veau, poulet 26.00 €

- Poisson du moment, duo de purée et poêlée  de légumes 21.00 €
ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
-Frites, salade verte, écrasé de pommes de terre, légumes

LES GNOCCHIS

- La biquette, sauce chèvre, jambon cru, pousse d'épinards, tomates confites, chips de jambon cru 21.00 €
- L'italien, pesto, crevettes, parmesan, tomates confites et cerise, roquette 21.00 €
- La campagnarde, sauce cèpes, jambon cru, tomates confites, chips de jambon cru 21.00  
- La royale, sauce carbonara, chiffonnade de jambon blanc à la truffe, jaune d'œuf 26.00 €


LES TARTARES AU COUTEAU COUPES MINUTE

- Tartare de bœuf façon thaï, coriandre, gingembre, huile de sésame 21.00 €
- Tartare de bœuf classique 21.00 € 
- Tartare de poisson et crevettes  21.00 €
- Tartare de veau, parmesan, huile citronnée, billes de citron 21.00 €
- Tartare terre et mer, veau, tartare d'huitres, parmesan, huile de truffes et  échalotes 26.00 €
- Tartare italien, pesto, parmesan, tomates confites, olives noires 21.00 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
- Frites, salade verte, écrasé de pommes de terre, légumes

LES CARPACCIOS TRANCHES MINUTE

- Carpaccio de bœuf, huile citronnée, parmesan, câpres, échalotes 21.00 €
- Carpaccio de bouf italien, pesto, parmesan, olives noires, roquette 21.00 €
- Carpaccio de veau, huile citronnée, parmesan, olives noires, échalotes, roquette 26.00 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
- Frites, salade verte, écrasé de pommes de terre, légumes

VEGETARIEN
- Patate douce en écrasé et rôtie, crème de tahini, poêlée de légumes 21.00 €

LES SUGGESTIONS

- Œufs au plat, chiffonnade de jambon blanc à la truffe, frites et salade verte 26.00 €
- Pluma de porc aux cèpes , légumes, pommes grenailles 21.00 €
- Noix de joue de porc confite sauce forestière et écrasé de pomme de terre 21.00 €

LES DESSERTS MAISON 9.00 €


- Ile flottante
- Carpaccio d'ananas
- Profiteroles
-Tiramisu
- Poire pochée au chocolat 
- Pavlova fraise
- Poire belle Hélène