LA CARTE

LES ENTRÉES
- Bouquet de crevettes, mayonnaise  12.00 €

- Huîtres gratinées 15.00 €

- Assiette de charcuterie, spianata, jambon serrano, jambon blanc à la truffe, pan con tomaté 13.00€ ou à partager 26.00 €

- Chiffonnade de jambon blanc à la truffe, pan con tomaté 16.00  €

- Moules gratinées 11.00 €

- Couteaux à la persillade 15.00  €

LES SALADES PLATS

- La césar, œuf poché, crunchy de poulet, copeaux de parmesan, tomates cerise 20.00 €

- La fromagère, camembert rôti au miel et thym, abricots secs, noisettes, charcuterie (spianata, jambon serrano, rosette) 21.00 €

- ou avec jambon blanc à la truffe 26.00 €

- ou mode végétarien avec tempura de légumes 21.00 €

- L'estivale, melon, chiffonnade de serrano, tagliatelles de légumes et croustillant de légumes mozzarella 21.00 €

lekkkkk

LES PLATS

- Pave de bœuf Simmental sauce cèpes

21.00 €

- Mix grill, bœuf, veau, poulet 26.00 €

- Poisson du moment, duo de purée et poêlée de légumes 21.00 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

- Frites, salade verte, risotto, tian de légumes

NOS PLATS

- Risotto campagnard, sauce cèpes, jambon cru, tomates confites, chips de jambon cru 21.00 € ou en mode végétarien sans jambon avec légumes 21.00 €

- Risotto de la mer, moules, crevettes, st jacques 26.00 €

- Risotto de st jacques, crème citronnée, copeaux de parmesan, roquette 26.00 €

- Ravioles maison d'effilochée de bœuf confit, petits légumes 21.00 €

- Arancini de jambon blanc à la truffe et dés de mozzarella 26.00 €

LES TARTARES AU COUTEAU COUPES MINUTE

- Tartare de bœuf classique 21.00 €

- Tartare de bœuf façon thaï, coriandre, gingembre, huile de sésame 21.00 €

- Tartare de poisson et crevettes 21.00 €

- Tartare de bœuf italien, pesto, parmesan, tomates confites, olives noires 21.00 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

- Frites, salade verte, risotto, tian de légumes

LES CARPACCIOS TRANCHES MINUTE

- Carpaccio de bœuf, huile citronnée, parmesan, câpres, échalotes 21.00 €

- Carpaccio de bœuf italien, pesto, parmesan, olives noires, roquette 21.00 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

- Frites, salade verte, risotto, tian de légumes

LES SUGGESTIONS

- Œufs au plat, chiffonnade de jambon blanc à la truffe, frites et salade verte 26.00 €

- Assiette de la mer, tartare de saumon, carpaccio de St jacques huile de truffes, moules gratinées et couteaux à la persillade 26.00 €

- Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise, risotto et légumes 21.00 €

- Pavé de rumsteck 320 gr sauce au poivre 26.00 €

- Tartare terre et mer, veau, tartare d'huitres, parmesan, huile citronnée 26.00 €

LES DESSERTS MAISON 9.00 €

- Pavlova aux fruits

- Crème brulée

- Tarte aux pommes

- Trilogie de crème brulée

- Crêpe différents accompagnements